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Matsoni casero con jugo de lima, piñones, semillas de granada y salsa de granada
Cómo cocinar Matsoni casero con jugo de lima, piñones, semillas de granada y salsa de granada
Paso 1
Echa el matsoni en un colador muy fino y déjalo durante varias horas (puedes hacerlo toda la noche). El resultado será aproximadamente 1 litro de masa de cuajada tierna con una acidez agradable.
Paso 2
Transfiera el matsoni a un recipiente hondo y sazone con sal, ajo, pimienta, ralladura de limón y jugo de lima.
Paso 3
Mezclar bien, transferir a un plato hondo. Vierta la salsa narsharab encima, decore con semillas de granada y piñones.
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