Matsoni casero con jugo de lima, piñones, semillas de granada y salsa de granada

Name: Matsoni casero con jugo de lima, piñones, semillas de granada y salsa de granada
Total time: 10 minutos
Yield: 4-6
Ingredients: 2 l de matsoni casero; 10 ml de jugo de lima recién exprimido; 10 g de ralladura de limón; 8 g de pimiento rojo seco molido; 12 g de sal; 4 g de ajo; 10 g de salsa narsarab; Granada de grano de 40 g; 30 g de piñones

Cookinero 29 octubre 2022

Cómo cocinar Matsoni casero con jugo de lima, piñones, semillas de granada y salsa de granada

Paso 1

Echa el matsoni en un colador muy fino y déjalo durante varias horas (puedes hacerlo toda la noche). El resultado será aproximadamente 1 litro de masa de cuajada tierna con una acidez agradable.