Haddock aux légumes

Cookinero 11 déc. 2022

Comment cuisiner Haddock aux légumes

Étape 1

1. Rincez le filet de haddock, essuyez-le avec une serviette et pressez légèrement. Arrosez le poisson de jus de citron, salez et saupoudrez du mélange de poivre. Rouler en rouleaux. Versez de l'eau dans une casserole, mettez la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque et le vinaigre de vin, portez à ébullition. Mettez le poisson dans une passoire, placez-le au-dessus d'une casserole d'eau bouillante. Cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, 12-15 minutes. 2. Préparez la sauce. Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites revenir l'ail, versez le vin, ajoutez le thym. Cuire jusqu'à évaporation de l'alcool. Verser la crème chaude, laisser épaissir, retirer du feu. Laisser refroidir légèrement, ajouter la moutarde et le sel. 3. Décongelez les pois. Lavez le poivron, retirez les graines, coupez-le en cubes. Lavez l'aubergine et coupez-la également en cubes, versez dessus avec de l'eau bouillante. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Lavez les tomates, coupez-les, épépinez-les, coupez-les en cubes. Mettez les légumes préparés dans un plat allant au four à micro-ondes, mettez un morceau de beurre dessus, saupoudrez de thym et faites cuire au micro-ondes pendant 2 minutes. à 850 watts. Mélangez les légumes et faites cuire dans le même mode pendant encore 11 minutes. Mettez les légumes et le poisson dans une assiette, versez dessus la sauce.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Catégories Menu Recettes
Haut