Soupe de chou vert à l'oeuf poché

La soupe au chou idéale à base de choucroute est obtenue précisément avec cette méthode de préparation - non pas sur la cuisinière, mais au four, avec une langueur lente.

Dès que les jeunes légumes apparaissent en vente : petites carottes, pommes de terre primeurs et jeunes choux, c'est le moment de cuisiner la soupe maigre aux choux. Le goût des jeunes légumes est si bon qu'il n'est pas nécessaire d'a

Recette de soupe du menu Carême du restaurant Funny Cabany

La soupe aux orties n'a besoin d'être cuite qu'en mai, lorsque ses feuilles sont petites, tendres et très parfumées. Quelle est leur odeur ? Au printemps, bien sûr. Imaginez à quel point cette soupe sera merveilleuse! Et rappelez-vous que

Shchi sur des côtes de porc avec de la choucroute est une soupe d'hiver incroyable, et les empanadas sont un bon bonus copieux.

La soupe maigre de choucroute aux champignons plaira à ceux qui limitent leur alimentation pour une raison ou une autre, et à tous les amateurs de bonnes soupes au goût riche. L'absence de viande dans la composition ne dérange pas du tout : le pl

La soupe à la choucroute était servie non seulement pour le déjeuner, mais aussi pour le dîner et même le petit-déjeuner. Aujourd'hui, cette tradition est révolue, mais la soupe aux choux, comme autrefois, est toujours cuite. Et la soupe aux chou

Après avoir prévu de faire cuire une soupe aux choux à partir d'une queue de bœuf, il est préférable de convenir à l'avance avec le vendeur sur le marché de l'achat - demandez-lui de mettre de côté les marchandises pour vous dans la bonne