Dolma grecque
Comment cuisiner Dolma grecque
Étape 1
Rincer les feuilles de vigne de la saumure, laisser sécher. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit, laisser refroidir.
Étape 2
Moudre l'aneth et la menthe, ajouter le zeste et la pulpe de citron, ainsi que l'huile d'olive. Assaisonnez le mélange obtenu au goût avec du riz, mélangez. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre rouge moulu.
Étape 3
Mettez sur une feuille de vigne environ 1,5 c. l. mélange de riz, enveloppez la feuille en forme de cylindre, fermez les bords libres. Répétez la même chose avec les feuilles restantes et le riz. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. BTW Dans la cuisine grecque, l'utilisation du jus de citron est aussi naturelle que le sel. Vous ne pouvez pas vous en passer lors du marinage, de la préparation de vinaigrettes, de diverses sauces et de boissons.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture d'abricots et de groseilles
La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore
Cocktail de bananes à la liqueur Baileys
Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Confiture de cerise blanche au citron
Jus de cassis
Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur