Dolma grecque
Comment cuisiner Dolma grecque
Étape 1
Rincer les feuilles de vigne de la saumure, laisser sécher. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit, laisser refroidir.
Étape 2
Moudre l'aneth et la menthe, ajouter le zeste et la pulpe de citron, ainsi que l'huile d'olive. Assaisonnez le mélange obtenu au goût avec du riz, mélangez. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre rouge moulu.
Étape 3
Mettez sur une feuille de vigne environ 1,5 c. l. mélange de riz, enveloppez la feuille en forme de cylindre, fermez les bords libres. Répétez la même chose avec les feuilles restantes et le riz. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. BTW Dans la cuisine grecque, l'utilisation du jus de citron est aussi naturelle que le sel. Vous ne pouvez pas vous en passer lors du marinage, de la préparation de vinaigrettes, de diverses sauces et de boissons.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les