Bœuf Stroganoff exquis avec foie de bœuf

Recette cuisine: Russe
Temps de cuisson: 35 minutes
Portions: 2
Calories: 140,68 kcal
Les graisses: 725
Protéines: 972
Glucides: 881

Description

Le foie de bœuf, cuit avec la bonne quantité d’ingrédients, s’avère doux et juteux. Ce plat délicat se marie bien avec des pâtes, des vermicelles et d'autres accompagnements, comme des légumes. Il faudra un peu plus d'une demi-heure pour le préparer.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Faites revenir des petits morceaux de foie dans une grande poêle, puis ajoutez l’oignon coupé en dés. Faire frire pendant 10 minutes maximum à feu moyen.

Étape 2

Lorsque l'oignon devient doré, versez la crème sure, mélangez bien avec les ingrédients, ajoutez du sel et du poivre au goût. Hachez finement l’ail et ajoutez-le. Ensuite, éteignez le feu et couvrez avec un couvercle. Laisser reposer 10 minutes.

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