Dessert aux groseilles

Name: Dessert aux groseilles
Total time: 15 minutes
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de groseille; 2 m. l. Liqueur Cointreau; oranges - 1 pc.; crème fouettée au goût; 2 m. l. ours en peluche; 250 g de cassis

Cookinero 18 janvier 2023

Comment cuisiner Dessert aux groseilles

Étape 1

1. Retirez les baies de cassis des branches, placez-les dans une passoire et rincez doucement. Étalez sur du papier absorbant et laissez sécher. Lavez soigneusement l'orange et essuyez-la. À l'aide d'une râpe fine, retirer le zeste, presser le jus de la pulpe. Dans un bol, mélanger le zeste et le jus d'orange, ajouter le miel et la liqueur. 2. Transférer les groseilles dans une assiette creuse et verser dessus le sirop. Mettre au réfrigérateur une nuit. Disposez l'entremets dans des coupelles de service, décorez de chantilly. * La liqueur "Cointreau" peut être remplacée par du cognac ou du porto millésimé.