Cocktail Margarita aux fraises

Cookinero 12 janv. 2023

La Strawberry Margarita est une variante du mélange alcoolisé classique de tequila, qui comprend également du jus de citron vert et de la liqueur. Il existe plusieurs versions de l'origine de la boisson, et il est difficile de dire laquelle est fiable. Il y en a une romantique, selon laquelle un certain barman a proposé une recette et l'a nommée d'après un ami décédé dans une fusillade. Il existe une curieuse version qui explique l'apparition de la boisson à la suite d'une erreur dans le cocktail commandé. Mais beaucoup tendent encore vers une option plus réaliste: la "Margarita" traditionnelle a été inventée au Mexique, dans les années 40-50 du XXe siècle, et intentionnellement - afin d'élargir le menu du bar. La version fraise de ce cocktail, parfait pour une soirée d'été, a aussi le droit d'exister : la boisson est rafraîchissante, savoureuse et très parfumée.

Comment cuisiner Cocktail Margarita aux fraises

Étape 1

Cocktail Margarita aux fraises

Préparez des verres à cocktail. Pour ce faire, saupoudrez d'abord un peu de sucre dans une assiette. Prenez les verres et trempez les bords supérieurs dans l'eau. Après cela, abaissez-les dans une assiette afin que les bords soient recouverts de sucre. Mettez les verres au réfrigérateur.

Étape 2

Cocktail Margarita aux fraises

Versez de l'eau potable dans une casserole et ajoutez le reste du sucre. Mettre sur feu doux et porter à ébullition en remuant constamment. Retirer le sirop du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Étape 3

Cocktail Margarita aux fraises

Lavez les fraises pour le cocktail et retirez les tiges. Passer au mixeur puis passer au tamis fin pour enlever les noyaux. Ajouter le sirop de sucre, le jus de citron vert, la tequila et le Cointreau.

Étape 4

Cocktail Margarita aux fraises

Concasser la glace pour le cocktail. Pour ce faire, placez les cubes entre deux serviettes en lin et écrasez-les avec un maillet à viande ou un rouleau à pâtisserie.

Étape 5

Cocktail Margarita aux fraises

Ajoutez de la glace au reste des ingrédients et mixez avec un mixeur jusqu'à obtenir une masse de purée. Verser le cocktail dans des verres refroidis et servir aussitôt.

Cocktail Margarita aux fraises - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des fraises congelées. Décongelez-les avant de mixer pour obtenir une texture lisse.
Le mélange peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures, mais il est préférable de le servir frais pour une saveur et une texture optimales.
Oui, vous pouvez omettre la tequila et le Cointreau et les remplacer par un trait de jus d'orange ou un substitut de triple sec sans alcool.
Oui, vous pouvez écraser les fraises et mélanger les ingrédients à la main, bien que la texture sera moins lisse.
Vous pouvez remplacer le Cointreau par du Grand Marnier, du triple sec ou une autre liqueur d'orange de votre choix.
Oui, vous pouvez mélanger les ingrédients (sans la glace) à l'avance et les réfrigérer. Ajoutez la glace et mixez juste avant de servir.
Utilisez un édulcorant comme la stévia ou le sucre de fruit de moine dans le sirop et réduisez la quantité selon votre goût.
Oui, vous pouvez congeler le mélange dans un contenant hermétique jusqu'à 1 mois. Décongelez au réfrigérateur et mixez avec de la glace fraîche avant de servir.
Préparez une grande quantité du mélange (sans glace) et gardez-le au frais. Mixez avec de la glace en petites portions selon les besoins pour vos invités.
Le jus de citron vert frais est recommandé pour une meilleure saveur, mais le jus en bouteille peut être utilisé en dépannage.

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