Cóctel Margarita de fresa

Cookinero 12 ene. 2023

El Strawberry Margarita es una variación de la clásica mezcla alcohólica de tequila, que también incluye jugo de limón y licor. Hay varias versiones sobre el origen de la bebida, y es difícil decir cuál es confiable. Hay uno romántico, según el cual a cierto cantinero se le ocurrió una receta y le puso el nombre de un amigo que murió en un tiroteo. Hay una versión curiosa que explica la aparición de la bebida como consecuencia de un error en el cóctel pedido. Pero muchos todavía tienden a una opción más realista: la tradicional "Margarita" se inventó en México, en los años 40-50 del siglo XX, e intencionalmente, para expandir el menú del bar. La versión de fresa de este cóctel, perfecto para una noche de verano, también tiene derecho a existir: la bebida es refrescante, sabrosa y muy fragante.

Cómo cocinar Cóctel Margarita de fresa

Paso 1

Cóctel Margarita de fresa

Prepara copas de cóctel. Para ello, primero espolvorea un poco de azúcar en un plato. Tome los vasos y sumerja los bordes superiores en el agua. Después de eso, bájalos en un plato para que los bordes estén cubiertos de azúcar. Pon los vasos en el refrigerador.

Paso 2

Cóctel Margarita de fresa

Vierta agua potable en una cacerola y agregue el azúcar restante. Coloque a fuego lento y deje hervir, revolviendo constantemente. Retire el jarabe del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.

Paso 3

Cóctel Margarita de fresa

Lava las fresas para el cóctel y quita los tallos. Haga puré en una licuadora, luego páselo por un colador fino para eliminar los huesos. Agrega el jarabe de azúcar, el jugo de limón, el tequila y el Cointreau.

Etapa 4

Cóctel Margarita de fresa

Triturar el hielo para el cóctel. Para ello, coloca los cubos entre dos toallas de lino y tritúralos con un mazo para carne o un rodillo.

Paso 5

Cóctel Margarita de fresa

Añade hielo al resto de los ingredientes y licúa con una batidora hasta obtener una masa de puré. Vierta el cóctel en vasos fríos y sirva inmediatamente.

Cóctel Margarita de fresa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar fresas congeladas. Solo descongélalas antes de licuar para asegurar una consistencia suave.
La mezcla se puede guardar en el refrigerador hasta por 24 horas, pero es mejor servirla fresca para disfrutar al máximo su sabor y textura.
Sí, puedes omitir el tequila y el Cointreau y reemplazarlos con un poco de jugo de naranja o un sustituto no alcohólico de triple sec.
Sí, puedes macerar las fresas y mezclar los ingredientes a mano, aunque la textura será menos suave.
Puedes sustituir el Cointreau con Grand Marnier, triple sec u otro licor de naranja de tu preferencia.
Sí, puedes mezclar los ingredientes (excepto el hielo) con anticipación y refrigerar. Agrega hielo y licúa justo antes de servir.
Usa un sustituto de azúcar como stevia o endulzante de fruta del monje en el almíbar y reduce la cantidad al gusto.
Sí, puedes congelar la mezcla en un recipiente hermético hasta por 1 mes. Descongélala en el refrigerador y licúa con hielo fresco antes de servir.
Prepara una gran cantidad de la mezcla (sin hielo) y mantenla fría. Licúa con hielo en porciones pequeñas según lo necesiten tus invitados.
Se recomienda jugo de lima fresco para el mejor sabor, pero puedes usar jugo de lima embotellado en caso de necesidad.

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