Velouté de pois chiches au magret de canard

Cookinero 13 nov. 2022

Soupe à la crème exquise et en même temps nutritive avec bouillon de poulet.

Comment cuisiner Velouté de pois chiches au magret de canard

Étape 1

Faire bouillir les pois chiches dans un bouillon de poulet (0,5 l).

Étape 2

Passer les pois chiches au tamis et passer au mélangeur avec un peu de bouillon de poulet jusqu'à consistance lisse. Ajouter le bouillon restant. Ajouter la crème et le beurre. Mixer à nouveau au blender.

Étape 3

Blanchir les pois verts pendant 3 minutes. Couper en pailles.

Étape 4

Faire revenir le canard côté peau sans huile pendant deux minutes. Puis faites-le cuire 10 minutes au four à 180 degrés.

Étape 5

Suez le canard et coupez-le en lanières

Étape 6

Assaisonner la soupe avec du sel, du poivre et de l'huile d'amande. Ajouter des pailles de petits pois et de canard en décoration.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Catégories Menu Recettes
Haut