Zuppa cremosa di ceci con petto d'anatra

Cookinero 13 nov 2022

Zuppa di crema squisita e allo stesso tempo nutriente con brodo di pollo.

Come cucinare Zuppa cremosa di ceci con petto d'anatra

Passo 1

Lessare i ceci nel brodo di pollo (0,5 l).

Passo 2

Filtrate i ceci con un colino e frullateli in un frullatore con un po' di brodo di pollo fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il brodo rimanente. Aggiungere panna e burro. Frullare di nuovo in un frullatore.

Passaggio 3

Sbollentare i piselli per 3 minuti. Tagliare a cannucce.

Passaggio 4

Friggere l'anatra dal lato della pelle senza olio per due minuti. Poi cuocete per 10 minuti in forno a 180 gradi.

Passaggio 5

Sbucciate l'anatra e tagliatela a listarelle

Passaggio 6

Condire la zuppa con sale, pepe e olio di mandorle. Aggiungere cannucce di piselli e anatra come decorazione.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Funghi in salamoia

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Categorie Menu Ricette
Superiore