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Soupe froide de melon au jambon
La description
Pour cette soupe, vous pouvez acheter 2 petits melons. Coupez-les en travers, retirez la pulpe et utilisez les moitiés comme assiettes.
Cuisine
Étape 1
1. Lavez le melon, coupez-le en deux et retirez les pépins. Prélevez délicatement la pulpe à l'aide d'une cuillère. 2. Broyez la pulpe dans un mixeur, ajoutez la crème, la noix de muscade et le sel. Fouetter la soupe en une mousse mousseuse. 3. Mettez la masse fouettée au réfrigérateur. Couper le jambon en très fines lanières. Versez la soupe dans des bols, mettez du jambon dans chacun. BTW Vous pouvez acheter 2 petits melons pour cette soupe. Coupez-les en travers, retirez la pulpe et utilisez les moitiés comme assiettes.
Ingrédients
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