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Gâteau au fromage classique aux baies
Comment cuisiner Gâteau au fromage classique aux baies
Étape 1
Fond de sable : étaler les biscuits avec un rouleau à pâtisserie en petites miettes.
Étape 2
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter aux biscuits. Il est nécessaire d'obtenir une mie friable humide. Les cookies doivent noircir.
Étape 3
Verser la base dans une forme détachable. Le fond du moule peut être tapissé de papier. Répartissez uniformément les cookies, si vous le souhaitez, vous pouvez créer des pare-chocs. Mettre au réfrigérateur pendant 15 min.
Étape 4
Préparez la base de fromage : battez tous les ingrédients au batteur jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse homogène et mousseuse.
Étape 5
Verser la masse sur la base préparée dans le moule.
Étape 6
Nous cuisons au four à 200 degrés pendant 10 minutes, puis baissons la température à 105 et gardons au four pendant une heure et demie. Ici, nous sommes guidés comme ceci - le centre du gâteau au fromage doit trembler un peu (si vous déplacez la forme), mais pas trop liquide.
Étape 7
Laisser refroidir et infuser pendant 5 heures.
Étape 8
Retirer délicatement du moule. Décorez avec des baies, vous pouvez attacher avec un ruban.
Étape 9
Le cadeau sucré est prêt !
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