Tarta de queso clásica con frutos rojos

Cookinero 1 noviembre 2022

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Cómo cocinar Tarta de queso clásica con frutos rojos

Paso 1

Base de arena: estirar las galletas con un rodillo en pequeñas migas.

Paso 2

Derretir la mantequilla en el microondas y agregar a las galletas. Es necesario lograr una miga húmeda desmenuzable. Las galletas deben oscurecerse.

Paso 3

Vierta la base en una forma desmontable. El fondo del molde se puede forrar con papel. Distribuya uniformemente las galletas, si lo desea, puede hacer parachoques. Llevar a heladera por 15 min.

Paso 4

Prepare la base de queso: bata todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa cremosa homogénea y esponjosa.

Paso 5

Vierta la masa sobre la base preparada en el molde.

Paso 6

Horneamos a 200 grados durante 10 minutos, luego bajamos la temperatura a 105 y mantenemos en el horno durante una hora y media. Aquí nos guiamos así: el centro de la tarta de queso debe temblar un poco (si mueves la forma), pero no demasiado líquido.

Paso 7

Dejar enfriar e infundir durante 5 horas.

Paso 8

Retire con cuidado del molde. Decora con bayas, puedes atar con una cinta.

Paso 9

¡El dulce regalo está listo!