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Paso 1
Base de arena: estirar las galletas con un rodillo en pequeñas migas.
Paso 2
Derretir la mantequilla en el microondas y agregar a las galletas. Es necesario lograr una miga húmeda desmenuzable. Las galletas deben oscurecerse.
Paso 3
Vierta la base en una forma desmontable. El fondo del molde se puede forrar con papel. Distribuya uniformemente las galletas, si lo desea, puede hacer parachoques. Llevar a heladera por 15 min.
Paso 4
Prepare la base de queso: bata todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa cremosa homogénea y esponjosa.
Paso 5
Vierta la masa sobre la base preparada en el molde.
Paso 6
Horneamos a 200 grados durante 10 minutos, luego bajamos la temperatura a 105 y mantenemos en el horno durante una hora y media. Aquí nos guiamos así: el centro de la tarta de queso debe temblar un poco (si mueves la forma), pero no demasiado líquido.
Paso 7
Dejar enfriar e infundir durante 5 horas.
Paso 8
Retire con cuidado del molde. Decora con bayas, puedes atar con una cinta.
Paso 9
¡El dulce regalo está listo!
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