Base de arena: estirar las galletas con un rodillo en pequeñas migas.
Derretir la mantequilla en el microondas y agregar a las galletas. Es necesario lograr una miga húmeda desmenuzable. Las galletas deben oscurecerse.
Vierta la base en una forma desmontable. El fondo del molde se puede forrar con papel. Distribuya uniformemente las galletas, si lo desea, puede hacer parachoques. Llevar a heladera por 15 min.
Prepare la base de queso: bata todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa cremosa homogénea y esponjosa.
Vierta la masa sobre la base preparada en el molde.
Horneamos a 200 grados durante 10 minutos, luego bajamos la temperatura a 105 y mantenemos en el horno durante una hora y media. Aquí nos guiamos así: el centro de la tarta de queso debe temblar un poco (si mueves la forma), pero no demasiado líquido.
Dejar enfriar e infundir durante 5 horas.
Retire con cuidado del molde. Decora con bayas, puedes atar con una cinta.
¡El dulce regalo está listo!