français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Caviar de champignons au miel et au laurier
Oignons pour kebab lula
Saucisses en pâte au kéfir
Salade de poulet et de pamplemousse
Bruschetta aux courgettes, tomates et poivrons
Tarte aux pommes et à la cannelle
Glace chocolat au basilic
Une glace au chocolat avec une pointe audacieuse de romarin vous procurera fraîcheur et sensations agréables lors d'une chaude journée d'été.
Comment cuisiner Glace chocolat au basilic
Étape 1
Verser la crème, le lait, les graines de gousse de vanille et le romarin dans une casserole. Placez la casserole sur feu moyen, portez à ébullition, mais ne faites pas bouillir. Mettez la casserole de côté et laissez le mélange de lait refroidir pendant 10 minutes. Après refroidissement, sortez le romarin et réservez
Étape 2
Râper le chocolat sur une râpe fine et réfrigérer
Étape 3
Battre les jaunes et le sucre glace au batteur jusqu'à obtention d'une consistance blanche, puis, en continuant de battre, verser le mélange de lait. Bien mélanger.
Étape 4
Filtrer le mélange et remettre dans la casserole à feu moyen. En remuant tout le temps, assurez-vous que le mélange épaississe, en aucun cas faites-le bouillir. Mettez de côté la crème obtenue et ajoutez-y immédiatement du chocolat râpé. Mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange soit brillant et que le chocolat soit complètement fondu.
Étape 5
Versez la glace au chocolat dans des moules à congélation et placez au congélateur pendant 3-4 heures. Avec cette préparation, vous obtiendrez un goût assez prononcé de romarin.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Broussailles
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h