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Dessert-cocktail de glace et pommes au four
Ce cocktail remplacera un dessert, léger, aérien et en même temps très savoureux !
Comment cuisiner Dessert-cocktail de glace et pommes au four
Étape 1
Faites cuire des pommes de saison de taille moyenne au micro-ondes ou au four, après avoir retiré le cœur et saupoudré de cannelle au goût.
Étape 2
Pelez et dénoyautez la nectarine, hachez-la grossièrement.
Étape 3
Peler les pommes refroidies, les hacher grossièrement. Broyer les pommes cuites et la nectarine dans un mélangeur jusqu'à l'état figuratif de la purée.
Étape 4
Versez du lait ou de la crème selon votre goût. Ajouter de la glace (la quantité peut être augmentée jusqu'à 100 g). Ajouter les céréales de grains entiers, battre le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser dans des verres.
Dessert-cocktail de glace et pommes au four - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez remplacer les nectarines par des pêches, des prunes ou même des poires. Privilégiez un fruit avec une texture et un goût sucré similaires.
La glace à la vanille est un choix classique, mais vous pouvez tester des saveurs comme le caramel, la cannelle, ou même un sorbet aux fruits pour une option plus légère. Pensez à l'ensemble des saveurs que vous recherchez.
Absolument ! Utilisez des alternatives au lait d'origine végétale comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine. Pour la glace, choisissez une version sans produits laitiers à base de noix de coco, d'amande ou de soja.
En raison de la présence de glace, il est préférable de consommer le cocktail dessert immédiatement. Si vous devez le conserver, placez-le au congélateur pendant 24 heures maximum, mais la texture risque de changer considérablement après décongélation. Mixez à nouveau avant de servir si nécessaire.
Oui ! N'hésitez pas à utiliser vos céréales préférées. Du granola, du riz soufflé ou même des biscuits émiettés peuvent apporter des textures et des saveurs intéressantes.
Optez pour des alternatives au lait non sucrées. Réduisez ou éliminez l'ajout de glace et choisissez un substitut de glace sans sucre ou naturellement sucré. Pensez également à utiliser des pommes naturellement plus sucrées comme les Fuji ou les Gala.
Ajoutez plus de glace pour une consistance plus épaisse ou plus de lait/crème pour une consistance plus liquide. Ajuster la quantité de fruits congelés peut également influencer l'épaisseur.
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