Ce cocktail remplacera un dessert, léger, aérien et en même temps très savoureux !
Faites cuire des pommes de saison de taille moyenne au micro-ondes ou au four, après avoir retiré le cœur et saupoudré de cannelle au goût.
Pelez et dénoyautez la nectarine, hachez-la grossièrement.
Peler les pommes refroidies, les hacher grossièrement. Broyer les pommes cuites et la nectarine dans un mélangeur jusqu'à l'état figuratif de la purée.
Versez du lait ou de la crème selon votre goût. Ajouter de la glace (la quantité peut être augmentée jusqu'à 100 g). Ajouter les céréales de grains entiers, battre le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser dans des verres.