Gâteau éponge aux carottes

Cookinero 18 mars 2025

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Les produits de boulangerie à base de pâte à biscuits s'avèrent moelleux et juteux. À l’aide de techniques simples, vous pouvez même changer la couleur du gâteau fini. Par exemple, le cacao le rendra brun et les carottes le transformeront en un dessert orange vif. Pour faire un gâteau éponge aux carottes, vous n'aurez besoin que d'une tasse de carottes pelées et râpées. La recette est si simple que même un débutant peut réussir à préparer ce dessert.

Comment cuisiner Gâteau éponge aux carottes

Étape 1

Battez bien les œufs. Pour ce faire, cassez-les dans un bol propre et sec et ajoutez le sucre. Battre au batteur ou au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse pendant 7 minutes.

Étape 2

Ajoutez du soda trempé dans du vinaigre au mélange obtenu.

Étape 3

Ajoutez les ingrédients restants au mélange obtenu et mélangez avec un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Commencez à cuisiner. Versez la pâte dans le moule préparé et placez-le dans le four préchauffé. Retirer après 25 minutes et attendre que le biscuit refroidisse. Comme vous pouvez le voir, la recette est très simple.