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Gâteau éponge aux carottes

Gâteau éponge aux carottes

Ingrédients

Les produits de boulangerie à base de pâte à biscuits s'avèrent moelleux et juteux. À l’aide de techniques simples, vous pouvez même changer la couleur du gâteau fini. Par exemple, le cacao le rendra brun et les carottes le transformeront en un dessert orange vif. Pour faire un gâteau éponge aux carottes, vous n'aurez besoin que d'une tasse de carottes pelées et râpées. La recette est si simple que même un débutant peut réussir à préparer ce dessert.

Étape 1

Gâteau éponge aux carottes

Battez bien les œufs. Pour ce faire, cassez-les dans un bol propre et sec et ajoutez le sucre. Battre au batteur ou au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse pendant 7 minutes.

Étape 2

Gâteau éponge aux carottes

Ajoutez du soda trempé dans du vinaigre au mélange obtenu.

Étape 3

Gâteau éponge aux carottes

Ajoutez les ingrédients restants au mélange obtenu et mélangez avec un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Gâteau éponge aux carottes

Commencez à cuisiner. Versez la pâte dans le moule préparé et placez-le dans le four préchauffé. Retirer après 25 minutes et attendre que le biscuit refroidisse. Comme vous pouvez le voir, la recette est très simple.