Gâteau « Numéro »

Cookinero 7 avril 2025

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Le gâteau « Numéro » peut être facilement préparé pour l'anniversaire d'un enfant. Il a l'air très appétissant et festif, il est préparé à partir de couches de sablé et recouvert de crème au beurre. Pour un tel gâteau, il est important de préparer un pochoir lisse et de découper soigneusement le numéro dans la pâte en l'utilisant. Vous pouvez décorer le gâteau « Numéro » avec des fruits, des baies et toutes sortes de bonbons. Dans tous les cas, ça aura l'air intelligent.

Comment cuisiner Gâteau « Numéro »

Étape 1

Préparez la pâte. Mettre le miel dans un bol à bords hauts, ajouter le sucre et le sel, remuer et battre l'œuf. Ajoutez le beurre, remuez et faites chauffer le mélange jusqu'à ébullition, puis ajoutez le soda. Laissez refroidir le mélange à température ambiante et ajoutez la moitié de la farine en remuant. Versez la deuxième portion de farine sur la table et placez la pâte dessus. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne molle mais élastique. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 3 heures.

Étape 2

Faites cuire les gâteaux. Dessinez un pochoir numérique sur du papier sulfurisé. Étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 3 à 5 mm, placez le pochoir dessus et découpez les gâteaux. Cuire les gâteaux à 170°C pendant environ 10 à 15 minutes. Laissez refroidir les gâteaux finis.

Étape 3

Préparez la crème. Battre le fromage à la crème, le sucre en poudre, la vanille et la crème avec un batteur jusqu'à ce que le mélange soit épais et mousseux.

Étape 4

Assembler le gâteau. Placez la crème finie dans une poche à douille munie d'une douille à gros trou rond. Sur la première couche de gâteau, pressez la crème sous forme de petits disques sur toute la surface. Saupoudrez de noix et placez la deuxième couche de gâteau dessus. Pressez un peu de crème dessus et saupoudrez de noix. Répétez l’action pour tous les gâteaux suivants. Vous pouvez mettre un peu plus de crème sur la couche supérieure.