Kuchen "Nummer"

Cookinero 7 Apr 2025

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Die Torte „Zahlen“ lässt sich ganz einfach für einen Kindergeburtstag zubereiten. Es sieht sehr appetitlich und festlich aus, wird aus Mürbeteigschichten zubereitet und mit Buttercreme überzogen. Für eine solche Torte ist es wichtig, eine glatte Schablone vorzubereiten und mit dieser die Zahl vorsichtig aus dem Teig auszustechen. Sie können den „Zahlenkuchen“ mit Früchten, Beeren und allerlei Süßigkeiten dekorieren. Schick wird es auf jeden Fall aussehen.

Wie man kocht Kuchen "Nummer"

Schritt 1

Bereiten Sie den Teig vor. Honig in eine Schüssel mit hohem Rand geben, Zucker und Salz hinzufügen, umrühren und das Ei unterrühren. Butter hinzufügen, umrühren und die Mischung zum Kochen bringen, dann Soda hinzufügen. Die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und unter Rühren die Hälfte des Mehls hinzufügen. Die zweite Portion Mehl auf den Tisch geben und den Teig darauf legen. Den Teig kneten, bis er weich, aber elastisch ist. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 2

Backen Sie die Kuchen. Zeichnen Sie eine Zahlenschablone auf Pergamentpapier. Den Teig ca. 3–5 mm dick ausrollen, die Schablone darauflegen und die Küchlein ausstechen. Backen Sie die Kuchen bei 170°C etwa 10–15 Minuten lang. Die fertigen Kuchen auskühlen lassen.

Schritt 3

Bereiten Sie die Creme vor. Frischkäse, Puderzucker, Vanille und Sahne mit einem Mixer schaumig schlagen.

Schritt 4

Den Kuchen zusammensetzen. Geben Sie die fertige Creme in einen Spritzbeutel mit großer Rundlochtülle. Auf den ersten Tortenboden die Creme in Form kleiner Scheiben vollflächig auspressen. Mit Nüssen bestreuen und den zweiten Tortenboden darauflegen. Etwas Sahne daraufgeben und mit Nüssen bestreuen. Wiederholen Sie den Vorgang für alle weiteren Kuchen. Auf die oberste Schicht können Sie noch etwas Sahne geben.