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Nous aimons tous la salade César. Beaucoup de gens ont eu envie d’en faire à la maison, mais il n’est pas facile de trouver de la laitue romaine partout. Il n’est pas nécessaire d’aller bien loin pour chercher le substitut le plus similaire – il suffit de prendre du chou chinois. Notre recette ne comprend pas de présentation pour la vinaigrette, il est donc préférable de rechercher la recette dans d'autres sources ou d'en acheter une toute prête.
Comment cuisiner César au chou chinois
Étape 1
Faites frire le pain des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré et coupez-le en petits cubes.
Étape 2
Faites bouillir les œufs, épluchez-les et coupez-les en deux.
Étape 3
Coupez le fromage en fines tranches à l’aide d’un couteau à fromage. Coupez les tomates cerises en deux.
Étape 4
Coupez le filet de poulet en fines tranches et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Déchirez les feuilles de chou chinois dans un récipient profond et mélangez-les avec la sauce.
Étape 6
Disposer les feuilles de chou dans la sauce sur une assiette, puis le poulet, les croûtons, les œufs, les tomates et les tranches de fromage.
César au chou chinois - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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