Buzar
Comment cuisiner Buzar
Étape 1
Versez de l'eau bouillante sur les tomates, retirez la peau et les pépins, hachez finement la chair. Hacher le céleri et l'ail. Couper les oignons rouges en plumes. Couper la moitié des piments verts et rouges en cercles. Hachez grossièrement le persil.
Étape 2
Décortiquez les crevettes de la carapace, retirez la veine intestinale en coupant le dos dans le sens de la longueur. Retirer la "barbe" des moules décortiquées.
Étape 3
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, le céleri et l'ail dans l'huile d'olive, 5 minutes. Ajouter les crevettes et les moules, faire revenir 2 minutes. Verser 200 ml de vin blanc sec, évaporer de moitié.
Étape 4
Ajouter les tomates, le piment, le beurre et un peu de safran moulu. Salez et poivrez, faites cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Ajouter le persil haché et servir.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les