Boulgour bouilli

Cookinero 5 avril 2025

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Le boulgour bouilli est un plat d'accompagnement sain et inhabituel pour ceux qui surveillent leur alimentation et leur silhouette. Son apport calorique est inférieur à 100 kcal, vous ne prendrez donc certainement pas de poids. Comme toute céréale, le boulgour est un plat rassasiant, riche en fibres et en glucides « longs », qui vous permettront de rester rassasié longtemps.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Versez 2 tasses d’eau dans une casserole ou une marmite et portez à ébullition. Ajoutez ensuite le boulgour, le sel et le poivre. Cuire à couvert à feu doux pendant 15 minutes.

Étape 2

Éteignez le feu, remuez le boulgour et laissez couvert pendant encore 15 minutes. Les céréales doivent absorber toute l’eau et gonfler.

Étape 3

Disposez le boulgour cuit sur des assiettes et servez. Bon appétit!