Boulgour bouilli

Cookinero 25 févr. 2025

Le boulgour bouilli est un plat d'accompagnement sain et inhabituel pour ceux qui surveillent leur alimentation et leur silhouette. Son apport calorique est inférieur à 100 kcal, vous ne prendrez donc certainement pas de poids. Comme toute céréale, le boulgour est un plat rassasiant, riche en fibres et en glucides « longs », qui vous permettront de rester rassasié longtemps.

Comment cuisiner Boulgour bouilli

Étape 1

Boulgour bouilli

Versez 2 tasses d’eau dans une casserole ou une marmite et portez à ébullition. Ajoutez ensuite le boulgour, le sel et le poivre. Cuire à couvert à feu doux pendant 15 minutes.

Étape 2

Boulgour bouilli

Éteignez le feu, remuez le boulgour et laissez couvert pendant encore 15 minutes. Les céréales doivent absorber toute l’eau et gonfler.

Étape 3

Boulgour bouilli

Disposez le boulgour cuit sur des assiettes et servez. Bon appétit!

Boulgour bouilli - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Utiliser du bouillon de légumes ou de poulet à la place de l'eau ajoute de la profondeur au boulgour. Ajustez le sel en conséquence car le bouillon contient du sodium.
Conservez le boulgour cuit refroidi dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Réchauffez-le avec un peu d'eau pour restaurer l'humidité.
Non, le boulgour est à base de blé et contient du gluten. Essayez le quinoa ou le riz comme alternatives sans gluten.
Absolument ! Congelez-le en portions pour jusqu'à 3 mois. Décongelez-le au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffez-le avec un peu d'eau ou d'huile.
Ajoutez des légumes sautés, des pois chiches ou de la feta. Arrosez d'huile d'olive ou de jus de citron pour plus de peps.
Cela signifie probablement qu'il manquait de liquide ou de temps. Ajoutez 1/4 de tasse d'eau chaude, couvrez et laissez reposer 5 à 10 minutes de plus.
Oui ! Utilisez un ratio de 1:2 de boulgour et d'eau (comme pour la cuisson sur la cuisinière) et sélectionnez le mode 'riz blanc'.
Non, le boulgour est riche en glucides. Pour un régime cétogène, essayez le riz de chou-fleur ou les graines de chanvre.
C'est déjà végétalien ! Évitez simplement les ajouts d'origine animale comme le beurre ou le fromage. Essayez la levure nutritionnelle pour un goût fromagé.
Passez-le au micro-ondes avec un papier essuie-tout humide ou réchauffez-le dans une poêle avec une cuillère à soupe d'eau pour éviter qu'il ne sèche.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Catégories Menu Recettes
Haut