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Cuisine
Étape 1
1. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux, mettez-le dans un bol. Ajouter le vinaigre, le sucre et le sel. Remuer, laisser infuser pendant 20-25 minutes. 2. Couper les cornichons en fines lanières, les piments forts en fines rondelles. Lavez les feuilles de laitue et séchez-les. Couper la viande en fines assiettes larges. 3. Mettez 1-2 feuilles de laitue, les oignons marinés, l'anneau de piment fort et quelques cornichons sur chaque assiette. Rouler, ficeler avec des oignons verts.
Ingrédients
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