Biscotti aux raisins secs
Les Biscotti sont tout simplement parfaits comme cadeau. Cuire, refroidir, emballer et ils resteront frais et croustillants à température ambiante pendant des semaines. Contrairement à la plupart des cookies, les biscottis sont difficiles à gâcher. Ces biscuits ne s'effritent pas et sont parfaits pour l'expédition... même par la poste.
Comment cuisiner Biscotti aux raisins secs
Étape 1
Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs d'œufs avec le sucre en une meringue épaisse et brillante.
Étape 2
Ajouter les jaunes, la farine tamisée avec la levure chimique, les raisins secs aux protéines et mélanger. La pâte sera désagréable et collante. Résistez à la tentation d'ajouter de la farine.
Étape 3
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Mettre la pâte en forme de bûche avec une cuillère, d'environ 5 cm d'épaisseur, lisser.
Étape 4
Le four doit déjà être préchauffé à 180°C. Faites cuire les biscuits environ 30 minutes, puis sortez-les du four, laissez-les refroidir 10 minutes et coupez-les légèrement en diagonale en 1,5 cm d'épaisseur. Disposez le côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie et remettez au four pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le