Biscotti con pasas
Los biscotti son perfectos como regalo. Hornee, enfríe, empaque y se mantendrán frescos y crujientes a temperatura ambiente durante semanas. A diferencia de la mayoría de las galletas, los biscotti son difíciles de estropear. Estas galletas no se desmoronan y son excelentes para enviar... incluso por correo.
Cómo cocinar Biscotti con pasas
Paso 1
Separe las claras de las yemas. Batir las claras de huevo con el azúcar hasta obtener un merengue espeso y brillante.
Paso 2
Agregue las yemas, la harina tamizada con el polvo de hornear, las pasas a las proteínas y mezcle. La masa será desagradable y pegajosa. Resista la tentación de agregar harina.
Paso 3
Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Poner la masa en forma de tronco con una cuchara, de unos 5 cm de grosor, alisar.
Paso 4
El horno ya debe estar precalentado a 180°C. Hornea las galletas durante unos 30 minutos, luego sácalas del horno, déjalas enfriar durante 10 minutos y córtalas ligeramente en diagonal en 1,5 cm de grosor. Coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear y vuelva a colocarlo en el horno durante unos 10-15 minutos, hasta que se dore.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Compota de melón con jengibre
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d