français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Salade de courgettes « Langue de belle-mère » pour l'hiver
Caviar de champignons au miel et au laurier
Oignons pour kebab lula
Saucisses en pâte au kéfir
Salade de poulet et de pamplemousse
Bruschetta aux courgettes, tomates et poivrons
Baklava au miel
Le baklava au miel et aux noix est un dessert incroyablement délicieux que beaucoup de gens veulent préparer eux-mêmes. Nous vous proposons une recette classique étape par étape pour préparer du baklava au miel à la maison. Préparez-vous au fait que la préparation de cette délicatesse ne sera pas facile, mais si vous suivez toutes les instructions, vous obtiendrez une friandise sucrée parfumée et juteuse. Pour préparer la pâte, vous aurez besoin de levure rapide - privilégiez la qualité la plus élevée selon GOST. Il est préférable de préparer du baklava avec du miel de fleurs liquide.
Comment cuisiner Baklava au miel
Étape 1
Préparez la pâte. Faites chauffer l'eau et dissolvez-y la levure et le sucre, faites fondre 25 g de beurre. Battez l’œuf dans le mélange refroidi. Ajoutez une pincée de sel, de crème fraîche et de farine tamisée. Remuer. Roulez la pâte en boule et laissez-la sous un torchon pendant 90 minutes dans un endroit chaud.
Étape 2
Préparez la garniture. Broyez 150 grammes de noix et ajoutez du sucre glace et de la cannelle. Remuer.
Étape 3
Préparez le baklava pour la cuisson. Roulez la pâte finie en boudin et divisez-la en 12 parties. Graisser un plat allant au four avec de l’huile végétale. Étalez l’un des morceaux de pâte en une fine couche et étalez-le sur le moule à pâtisserie. Faire fondre 1 c. à soupe. beurre. Étalez-le sur la couche inférieure de pâte. Ensuite, étalez la deuxième couche. Graissez-le avec du beurre et saupoudrez-le d'1/10 de la garniture. Étalez la pâte et étalez-la en l'huilant et en la saupoudrant de garniture. Scellez les bords de la couche inférieure sur le dessus du baklava. Battez l'œuf et badigeonnez-en la couche supérieure. Faites des entailles en forme de losange. Placez une moitié de noix au centre de chaque losange. Faites cuire le baklava au four pendant 15 minutes à 180°C.
Étape 4
Faire du sirop. Mélangez de l'eau chaude avec du miel. Retirez le baklava du four et versez le sirop dessus jusqu'à ce qu'il soit complètement imbibé. Faites cuire le baklava pendant 10 minutes supplémentaires. Laissez refroidir complètement le baklava. Ensuite, coupez en losanges et laissez reposer 20 minutes.
Baklava au miel - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
