Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Cookinero 19 mars 2025

Les poivrons farcis offrent de nombreuses possibilités de cuisson. Ce légume se marie bien avec la volaille, le riz, la viande hachée et d’autres légumes. Nous vous proposons une version diététique et hypocalorique de ce plat : des poivrons cuits au four farcis de fromage cottage, de fromage et d'herbes. Cette recette sera certainement appréciée par les amateurs d’une alimentation saine.

Comment cuisiner Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Étape 1

Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Coupez le poivron en deux et retirez la tige et les graines.

Étape 2

Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Râpez le fromage sur une râpe fine.

Étape 3

Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Hachez finement les herbes.

Étape 4

Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Mettre les herbes, le fromage cottage, l’ail finement haché et le fromage dans un bol profond.

Étape 5

Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Mélangez la garniture au poivron jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 6

Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Farcir les poivrons avec la farce.

Étape 7

Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Placez les poivrons dans un plat allant au four et saupoudrez de fromage.

Étape 8

Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Faites cuire les poivrons au four pendant 10 à 15 minutes.

Étape 9

Poivrons au four avec fromage cottage et herbes

Servez les poivrons chauds, garnis d'herbes fraîches.

Poivrons au four avec fromage cottage et herbes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le fromage blanc par de la ricotta, de la feta ou du fromage à la crème pour une texture et une saveur différentes.
Les poivrons farcis peuvent être conservés dans un contenant hermétique au frigo jusqu'à 3 jours.
Absolument ! Remplacez le fromage blanc par une alternative végétale comme du tofu ricotta et utilisez du fromage vegan pour le dessus.
Le persil frais, l'aneth ou le basilic apportent une excellente saveur, mais n'hésitez pas à utiliser vos herbes préférées ou un mélange.
Oui, assemblez les poivrons avec la farce, emballez-les bien et congelez-les jusqu'à 2 mois. Décongelez avant de cuire comme indiqué.
Ils se marient parfaitement avec une salade verte fraîche, du pain croustillant ou une céréale légère comme le quinoa ou le couscous.
Pour une version pauvre en glucides, omettez ou réduisez la quantité de fromage sur le dessus et servez avec des légumes rôtis.
Oui, les mini poivrons sont parfaits pour des portions individuelles—réduisez le temps de cuisson à 8-10 minutes car ils cuisent plus vite.

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