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Pimientos al horno con requesón y hierbas

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Cookinero 19 mar. 2025
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Pimientos al horno con requesón y hierbas

Los pimientos rellenos tienen muchas opciones de cocción. Esta verdura combina bien con aves, arroz, carne picada y otras verduras. Te ofrecemos una versión dietética y baja en calorías de este plato: pimientos al horno rellenos de requesón, queso y hierbas. Esta receta seguramente será apreciada por los entusiastas de la alimentación saludable.

Cómo cocinar Pimientos al horno con requesón y hierbas

Paso 1

Pimientos al horno con requesón y hierbas

Corta el pimiento por la mitad y retira el tallo y las semillas.

Paso 2

Pimientos al horno con requesón y hierbas

Rallar el queso con un rallador fino.

Paso 3

Pimientos al horno con requesón y hierbas

Picar finamente las hierbas.

Paso 4

Pimientos al horno con requesón y hierbas

Coloque las hierbas, el requesón, el ajo finamente picado y el queso en un recipiente hondo.

Paso 5

Pimientos al horno con requesón y hierbas

Mezcle el relleno de pimientos hasta que quede suave.

Paso 6

Pimientos al horno con requesón y hierbas

Rellene los pimientos con el relleno.

Paso 7

Pimientos al horno con requesón y hierbas

Coloque los pimientos en una fuente para horno y espolvoree con queso.

Paso 8

Pimientos al horno con requesón y hierbas

Hornee los pimientos en el horno durante 10-15 minutos.

Paso 9

Pimientos al horno con requesón y hierbas

Sirva los pimientos calientes, adornados con hierbas frescas.

Pimientos al horno con requesón y hierbas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el requesón con ricotta, feta o queso crema para una textura y sabor distintos.
Los pimientos rellenos se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¡Por supuesto! Reemplaza el requesón con una alternativa vegetal como ricotta de tofu y usa queso vegano para gratinar.
El perejil fresco, eneldo o albahaca dan un gran sabor, pero si prefieres usa tus hierbas favoritas o una mezcla.
Sí, prepara los pimientos con el relleno, envuélvelos bien y congélalos hasta por 2 meses. Descongela antes de hornear como indica la receta.
Van muy bien con una ensalada verde fresca, pan crujiente o un grano ligero como quinoa o cuscús.
Para una versión baja en carbohidratos, omite o reduce la cantidad de queso gratinado y sírvelos con verduras asadas.
Sí, los pimientos mini son ideales para porciones pequeñas—ajusta el tiempo de horneado a 8-10 minutos ya que se cocinan más rápido.

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