A la sorbet

Name: A la sorbet
Yield: 1
Ingredients: 500 g de bonbons fondants Korovka; 80 g de beurre; 200 g de lait concentré; 250 g de biscuits au sucre; 300 g de noix (noisettes et cacahuètes grillées et pelées); 2 cuillères à soupe. l. poudre de cacao

Cookinero 24 décembre 2022

Comme ce n'est pas tout à fait un sorbet classique, nous l'appellerons "A-la", mais cela ne l'a pas rendu moins savoureux. Surprenez vos proches avec cette gourmandise.

Comment cuisiner A la sorbet

Étape 1

Faites cuire les bonbons, le beurre et le lait concentré dans une casserole à paroi épaisse jusqu'à ce que les bonbons se dissolvent.

Étape 2

De la masse totale de bonbons, nous prenons quelques cuillères à soupe, ajoutons du cacao, mélangeons jusqu'à consistance lisse et ajoutons quelques noix (ce sera une couche de chocolat). Pour une couche légère, mélanger les biscuits cassés (pas très finement), la masse de bonbons et les noix.

Étape 3

Il est préférable de réaliser ce dessert dans un moule en silicone, c'est très pratique pour le sortir. Nous étalons la couche de chocolat sous la forme, une légère couche dessus, nivelons-la. Laissez le dessert refroidir complètement, il est préférable de le laisser au réfrigérateur toute la nuit. Bon thé !