Barres de fitness

Name: Barres de fitness
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: hercule (flocons d'avoine) 100 g; petit-déjeuner prêt Nesquik Boules de chocolat 40 g; banane 1 pc.; cannelle (facultatif) 1 cuillère à café; pruneaux 10 g; 10g; dattes 10 g

Cookinero 13 nov. 2022

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Cette recette sera une véritable trouvaille non seulement pour les amateurs de collations saines et savoureuses, mais aussi pour ceux qui aiment trouver quelque chose de nouveau dans une alimentation saine, ainsi que pour ceux qui ne peuvent tout simplement pas se passer de chocolat. Comment joindre l'utile à l'agréable dans une recette toute simple ? J'espère que mon idée vous plaira :)

Comment cuisiner Barres de fitness

Étape 1

Préparez les ingrédients pour que tout soit à portée de main. Faire tremper les pruneaux dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Préparez un mixeur avec une lame tranchante. Épluchez une banane et divisez-la en deux parts égales; couper chaque partie en morceaux. Broyer Nesquik dans un mélangeur en petites miettes.

Étape 2

Retirer les pruneaux de l'eau, presser, hacher au mixeur. Ajouter 1/2 banane et battre jusqu'à consistance lisse en purée.

Étape 3

Versez les flocons d'avoine. Fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Étape 4

À ce stade, vous pouvez retirer la lame du mélangeur si possible. Ajouter le Nesquik haché, mélanger à la cuillère. Le mélange va s'émietter. Pour insérer facilement la lame du mixeur, la masse peut être transférée dans une tasse. Ajouter le reste de la banane au mélange et bien battre le tout.

Étape 5

La masse s'avère très dense, non visqueuse, mais il est facile d'en faire quelque chose. Ici, vous pouvez allumer le four à 150°C. Déposer la masse entière sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Formez une couche d'une épaisseur de 0,5 à 1 cm.Tout d'abord, il est préférable de le faire avec les mains humidifiées avec de l'eau froide, puis vous pouvez aider avec une spatule pour la niveler. Pour une couche rectangulaire parfaite, utilisez un couteau.

Étape 7

À l'avance, marquez le calque sur les barres, comme vous le souhaitez. Sécher au four pendant environ 15-20 minutes, puis éteindre le four, l'ouvrir légèrement et laisser la plaque à pâtisserie à l'intérieur pendant encore 5 minutes.Retirer et couper immédiatement.

Barres de fitness - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer les pruneaux par un autre fruit séché ?

Oui, vous pouvez utiliser des dattes, des figues ou des raisins secs comme alternative aux pruneaux. Assurez-vous simplement qu'ils sont ramollis dans de l'eau chaude avant de les mixer.

Combien de temps ces barres fitness se conservent-elles et comment les stocker ?

Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 5 jours maximum, ou au réfrigérateur pendant 2 semaines. Ils peuvent également être congelés pendant 3 mois.

Puis-je rendre ces barres vegan ?

Absolument ! Remplacez le Nesquik par une poudre de cacao vegan et assurez-vous que tous les autres ingrédients sont végétaux. La recette est déjà sans œufs et sans produits laitiers (à condition de remplacer le Nesquik).

Que puis-je utiliser à la place d'un mixeur pour mélanger ?

Un robot culinaire fonctionne bien. Si vous n'en avez pas, hachez finement les pruneaux et écrasez la banane à la main, puis mélangez bien avec les flocons d'avoine et le Nesquik.

Puis-je ajouter de la protéine en poudre pour augmenter la valeur nutritionnelle ?

Oui ! Ajoutez 1 à 2 doses de votre protéine en poudre préférée en mélangeant avec les flocons d'avoine. Vous pourriez avoir besoin d'un peu d'eau ou de lait végétal pour ajuster la consistance.

Comment éviter que les barres ne collent au papier sulfurisé ?

Graissez légèrement le papier sulfurisé avec de l'huile de coco ou un spray de cuisson avant d'y presser le mélange.

Puis-je éviter l'étape de cuisson pour une version sans four ?

Oui, placez simplement les barres moulées au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures jusqu'à ce qu'elles durcissent. Notez que la texture sera plus dense et moelleuse.

Comment rendre ces barres sans noix pour les allergies ?

La recette est naturellement sans noix telle qu'écrite. Vérifiez simplement que vos flocons d'avoine et autres ingrédients sont transformés dans un environnement sans noix si les allergies sont un problème.

Quelle est la meilleure façon de couper ces barres proprement ?

Utilisez un couteau bien aiguisé trempé dans de l'eau chaude et essuyez-le entre chaque coupe. Pour des portions nettes, marquez légèrement les barres avant la cuisson.

Puis-je utiliser des flocons d'avoine instantanés à la place des flocons traditionnels ?

Oui, mais la texture sera plus molle. Pour plus de tenue, utilisez des flocons d'avoine traditionnels ou réduisez le temps de mixage pour les flocons instantanés.

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