Barras de fitness

Cookinero 13 nov. 2022

Esta receta será un verdadero hallazgo no solo para los amantes de los bocadillos saludables y sabrosos, sino también para aquellos a quienes les gusta encontrar algo nuevo en la comida saludable, así como para aquellos que simplemente no pueden prescindir del chocolate. ¿Cómo combinar negocios con placer en una receta muy sencilla? Espero que aprecies mi idea :)

Cómo cocinar Barras de fitness

Paso 1

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Prepara los ingredientes para que todo esté a mano. Remoje las ciruelas pasas en agua hirviendo durante 5 minutos. Prepare una licuadora con una cuchilla afilada. Pele un plátano y divídalo en dos partes iguales; corta cada parte en pedazos. Moler Nesquik en una licuadora en migajas pequeñas.

Paso 2

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Retire las ciruelas pasas del agua, exprima, pique en una licuadora. Agregue 1/2 plátano y bata hasta que quede suave en puré.

Paso 3

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Vierta la avena. Batir hasta que todo esté bien mezclado.

Paso 4

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En este punto, puedes quitar la cuchilla de la licuadora si es posible. Agregue Nesquik picado, mezcle con una cuchara. La mezcla se desmoronará. Para insertar fácilmente la cuchilla de la batidora, la masa se puede transferir a una taza. Agrega el resto del plátano a la mezcla y bate todo bien.

Paso 5

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La masa resulta ser muy densa, no viscosa, pero es fácil formar algo a partir de ella. Aquí puedes encender el horno a 150°C. Coloque toda la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Paso 6

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Forma una capa con un espesor de 0,5-1 cm, primero es mejor hacerlo con las manos humedecidas con agua fría, luego puedes ayudarte con una espátula para nivelarla. Para una capa rectangular perfecta, use un cuchillo.

Paso 7

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De antemano, marque la capa en las barras, como desee. Seque en el horno durante unos 15-20 minutos, luego apague el horno, ábralo ligeramente y deje la bandeja para hornear adentro por otros 5 minutos, retire y corte inmediatamente.

Barras de fitness - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar dátiles, higos o pasas como alternativas a las ciruelas pasas. Solo asegúrate de ablandarlas en agua caliente antes de licuar.
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 5 días, o en el refrigerador hasta 2 semanas. También se pueden congelar hasta 3 meses.
¡Claro que sí! Sustituye el Nesquik por cacao en polvo vegano y asegúrate de que todos los ingredientes sean vegetales. La receta ya no lleva huevo ni lácteos (asumiendo que el Nesquik se reemplaza).
Un procesador de alimentos funciona bien. Si no tienes uno, pica finamente las ciruelas pasas y aplasta el plátano con un tenedor, luego mezcla bien con la avena y el Nesquik.
¡Sí! Añade 1-2 cucharadas de tu proteína en polvo favorita al mezclar la avena. Quizá necesites un chorrito de agua o leche vegetal para ajustar la consistencia.
Engrasa ligeramente el papel pergamino con aceite de coco o spray antiadherente antes de presionar la mezcla sobre él.
Sí, simplemente refrigera las barras moldeadas durante 2-3 horas hasta que estén firmes. Ten en cuenta que la textura será más densa y masticable.
La receta original no lleva frutos secos. Solo verifica que tu avena y otros ingredientes sean de fábricas libres de frutos secos si la contaminación cruzada es un problema.
Usa un cuchillo afilado sumergido en agua caliente y límpialo entre cortes. Para porciones perfectas, marca ligeramente las barras antes de hornear.
Sí, pero la textura puede ser más blanda. Para mejor estructura, usa avena tradicional o reduce el tiempo de mezcla si usas avena instantánea.

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