Baklava
La description
Un tel baklava est délicieux à manger chaud et déjà refroidi en bonne compagnie !
Cuisine
Étape 1
Préparez la pâte : mélangez la crème sure, le beurre à température ambiante, 2 jaunes, une pincée de sel et le soda trempé avec la farine. Obtenez une texture ferme semblable à celle d'un biscuit. Mettre au réfrigérateur pendant une heure ou deux.
Étape 2
Préparation de la garniture : choisissez des quartiers entiers de noix (environ la moitié). Moudre la deuxième partie avec du sucre, des épices au goût (vanille, cardamome) et 3 protéines.
Étape 3
Divisez la pâte en 3 parties, en faisant une des parties un peu plus grande (pour la couche supérieure). Étalez 1 couche et placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée. La feuille de pâte doit rester intacte pour que la garniture ne coule pas. Étendre la moitié de la garniture en répartissant uniformément la garniture. Couvrir avec la deuxième feuille de pâte et la farce.
Étape 4
Couvrir le baklava avec la couche supérieure de pâte, en retournant les bords, oindre la pâte avec du jaune et tracer la grille le long de laquelle nous allons couper.
Étape 5
Décorer de noix en plongeant la moitié de la noix dans la pâte.
Étape 6
Cuire au four pendant 30 à 40 minutes en coupant à travers la grille pour que la pâte ne bouillonne pas jusqu'à ce qu'elle soit prête. Il est important de ne pas trop sécher les noix. Verser les coutures avec du miel (ou du sirop).
Étape 7
Divisez le baklava en diamants et servez.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
Douceurs orientales : doigts de baklava
Je ne connais pas l'Orient par ouï-dire : à un moment donné, j'ai été emporté par la magie de la calligraphie, l'écriture arabe et la subtilité de la poésie orientale - sans hâte et en même temps axée sur la cognition. De la philosophie o
Barres de fitness
Cette recette sera une véritable trouvaille non seulement pour les amateurs de collations saines et savoureuses, mais aussi pour ceux qui aiment trouver quelque chose de nouveau dans une alimentation saine, ainsi que pour ceux qui ne peuvent tout sim
Biscuit au sucre aux fraises
Un biscuit incroyablement délicieux qui ne doit pas être fait exclusivement avec des fraises. Vous pouvez le cuisiner avec n'importe laquelle de vos baies préférées.
Tablette de chocolat aux cerises séchées, noix et graines de sésame
Lorsque vous travaillez avec du chocolat, n'oubliez pas que même une petite goutte d'eau peut tout gâcher. Attention : séchez les plats dans lesquels vous ferez fondre le chocolat et tous les ustensiles. Garniture (noix séchées, fruits confit