Tomaten mit Pestosauce

Cookinero 24 Feb 2025

Caprese oder Tomaten mit Pesto und Mozzarella-Käse ist eine traditionelle kalte Vorspeise aus Italien. Heute gilt der Salat als eines der Nationalgerichte Italiens. Diesen Status erhielt Caprese dank seiner besonderen Farbkombination: Rot, Weiß und Grün, die Farben der italienischen Flagge.

Wie man kocht Tomaten mit Pestosauce

Schritt 1

Tomaten mit Pestosauce

Pesto-Sauce zubereiten. Basilikumblätter, geriebenen Käse, geschälten Knoblauch und Pinienkerne in einen Behälter geben. Mit Salz bestreuen und Olivenöl darübergießen. Gründlich mahlen, bis eine pürierte Konsistenz erreicht ist.

Schritt 2

Tomaten mit Pestosauce

Machen Sie italienisches Pesto mit Tomaten. Zuerst die Tomatenbasis zubereiten. Tomaten und Käse im ständigen Wechsel auf dem Teller verteilen, bis sie aufgebraucht sind. Mit Pestosauce belegen.

Tomaten mit Pestosauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Sie können Walnüsse, Mandeln oder sogar Sonnenblumenkerne als günstige oder allergikerfreundliche Alternative zu Pinienkernen verwenden.
Bewahre Pesto in einem luftdichten Behälter mit einer dünnen Schicht Olivenöl obenauf auf, um Verfärbungen zu vermeiden. Es bleibt bis zu 1 Woche im Kühlschrank frisch.
Ja, ersetze einfach den Käse im Pesto durch Nährhefe und verwende einen laktosefreien Käseersatz zum Schichten mit den Tomaten.
Das Pesto kann 1-2 Tage im Voraus zubereitet werden, aber schichte die Tomaten und den Käse erst kurz vor dem Servieren, damit sie nicht matschig werden.
Serviere es als Vorspeise mit knusprigem Brot oder als leichtes Mittagessen auf einem Bett aus Rucola für extra Frische.
Ja, Pesto lässt sich gut einfrieren und hält bis zu 3 Monate. Verwende Eiswürfelbehälter für portionierte Mengen und fülle sie dann in einen Gefrierbeutel um.
Lasse einfach das Brot als Beilage weg und achte darauf, dass dein Käse kohlenhydratarm ist. Tomaten und Pesto sind von Natur aus kohlenhydratarm.
Verwende reife aber feste Tomaten wie Roma- oder Fleischtomaten, die ihre Form gut behalten, wenn sie geschnitten und geschichtet werden.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Diät-Marshmallow

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze