Tomates con salsa pesto

Cookinero 24 feb. 2025

Caprese o tomates con pesto y queso mozzarella es un aperitivo frío tradicional de Italia. Hoy en día, la ensalada se considera uno de los platos nacionales italianos. Caprese recibió este estatus gracias a su especial combinación de colores: rojo, blanco y verde, los colores de la bandera italiana.

Cómo cocinar Tomates con salsa pesto

Paso 1

Tomates con salsa pesto

Hacer salsa pesto. Coloque las hojas de albahaca, el queso rallado, el ajo pelado y los piñones en un recipiente. Espolvorear con sal y verter el aceite de oliva. Muela bien hasta obtener una consistencia de puré.

Paso 2

Tomates con salsa pesto

Hacer pesto italiano con tomates. Primero hacemos la base de tomate. Coloque los tomates y el queso en el plato, superpuestos unos sobre otros, alternando constantemente hasta que se acaben. Cubrir con salsa pesto.

Tomates con salsa pesto - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes usar nueces, almendras o incluso semillas de girasol como alternativa económica o apta para alérgenos en lugar de los piñones.
Guarda el pesto en un recipiente hermético con una fina capa de aceite de oliva encima para evitar que se oxide. Se mantendrá fresco hasta 1 semana en el refrigerador.
Sí, simplemente reemplaza el queso del pesto por levadura nutricional y usa una alternativa de queso vegano para las capas con tomate.
El pesto se puede preparar con 1-2 días de anticipación, pero monta los tomates y el queso justo antes de servir para que no se humedezcan.
Sírvelo como aperitivo con pan crujiente, o como un almuerzo ligero sobre una cama de rúcula para un toque más fresco.
Sí, el pesto se congela bien hasta por 3 meses. Usa cubiteras para porciones individuales y luego guárdalas en una bolsa para el congelador.
Simplemente omite el pan que lo acompañe y asegúrate de usar un queso bajo en carbohidratos. Los tomates y el pesto son naturalmente bajos en carbohidratos.
Usa tomates maduros pero firmes, como variedades Roma o beefsteak, que mantienen bien su forma al cortarlos y colocarlos en capas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Pastel de carne irlandés

Anteriormente, no había división en "alta" y "simple" en la cocina irlandesa, por lo que la elección de productos en la casa de una persona rica y un campesino pobre era la misma: patatas, verduras, carne en conserva. Después de t

Codillo en salsa de soja

El codillo de cerdo suele asociarse con la cocina alemana, checa y polaca. Se hornea en el horno, se hierve en cerveza y se preparan queso de cabeza y saltison con carne de cerdo. Si intentas cocinar codillo de cerdo en salsa de soja, la receta tradi

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Batido con kéfir y manzana

Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Categorías Menú Recetas
Arriba