Tomates con salsa pesto

Cookinero 24 feb. 2025

Caprese o tomates con pesto y queso mozzarella es un aperitivo frío tradicional de Italia. Hoy en día, la ensalada se considera uno de los platos nacionales italianos. Caprese recibió este estatus gracias a su especial combinación de colores: rojo, blanco y verde, los colores de la bandera italiana.

Cómo cocinar Tomates con salsa pesto

Paso 1

Tomates con salsa pesto

Hacer salsa pesto. Coloque las hojas de albahaca, el queso rallado, el ajo pelado y los piñones en un recipiente. Espolvorear con sal y verter el aceite de oliva. Muela bien hasta obtener una consistencia de puré.

Paso 2

Tomates con salsa pesto

Hacer pesto italiano con tomates. Primero hacemos la base de tomate. Coloque los tomates y el queso en el plato, superpuestos unos sobre otros, alternando constantemente hasta que se acaben. Cubrir con salsa pesto.

Tomates con salsa pesto - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes usar nueces, almendras o incluso semillas de girasol como alternativa económica o apta para alérgenos en lugar de los piñones.
Guarda el pesto en un recipiente hermético con una fina capa de aceite de oliva encima para evitar que se oxide. Se mantendrá fresco hasta 1 semana en el refrigerador.
Sí, simplemente reemplaza el queso del pesto por levadura nutricional y usa una alternativa de queso vegano para las capas con tomate.
El pesto se puede preparar con 1-2 días de anticipación, pero monta los tomates y el queso justo antes de servir para que no se humedezcan.
Sírvelo como aperitivo con pan crujiente, o como un almuerzo ligero sobre una cama de rúcula para un toque más fresco.
Sí, el pesto se congela bien hasta por 3 meses. Usa cubiteras para porciones individuales y luego guárdalas en una bolsa para el congelador.
Simplemente omite el pan que lo acompañe y asegúrate de usar un queso bajo en carbohidratos. Los tomates y el pesto son naturalmente bajos en carbohidratos.
Usa tomates maduros pero firmes, como variedades Roma o beefsteak, que mantienen bien su forma al cortarlos y colocarlos en capas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Bebida con arándanos y granada

Para preparar esta bebida, puede utilizar agua carbonatada y sin gas o agua de manantial. Es perfecto para una fiesta ruidosa o un festín amistoso, cuando el baile y las largas conversaciones deben acompañarse con algo especialmente refrescante y sab

Categorías Menú Recetas
Arriba