Süße Fladenbrote

Cookinero 18 Mär 2025

Das Rezept für süße Fladenbrote ist überhaupt nicht kompliziert und das Gericht selbst ist sehr lecker. Typischerweise handelt es sich bei Hefeteig um ein Dessertgebäck, das unter Zugabe von Zucker zubereitet wird. Margarine wird oft in süßen Kuchen verwendet, genau wie in Omas Brötchen. Dieses Produkt macht den Teig flexibler. Sie können Margarine und Butter im Verhältnis 50 zu 50 verwenden. Auf diese Weise verbessert die Butter den Geschmack und die Margarine die Struktur des Teigs. Versuchen Sie, in 15 Minuten süße Fladenbrote wie Ihre Großmutter zuzubereiten.

Wie man kocht Süße Fladenbrote

Schritt 1

Süße Fladenbrote

Beginnen Sie, den Teig zu kneten. Zucker und Salz zur geschmolzenen Margarine geben. Geben Sie mit Essigtropfen abgeschrecktes Backpulver zu den restlichen Zutaten in eine Schüssel. Das Hühnerei in die Margarine schlagen und den Kefir einrühren. Alles mit einem Löffel gründlich vermischen.

Schritt 2

Süße Fladenbrote

Mehl hinzufügen und den Teig ausrollen. Nach und nach Mehl zur Margarinemischung geben und verrühren. Den Teig zu einer Schicht ausrollen. Schneiden Sie die Formen mit einem Glas oder einer Tasse aus. Die Größe der Fladenbrote können Sie frei bestimmen. Sie können sie "größer" machen.

Schritt 3

Süße Fladenbrote

Lasst uns mit dem Backen beginnen. Zum Backen die Fladenbrote auf Backpapier legen. Mit einer Gabel Löcher hineinstechen. Legen Sie die Fladenbrote für 25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Süße Fladenbrote - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Butter kann anstelle von Margarine für einen volleren Geschmack verwendet werden. Achten Sie darauf, sie zu schmelzen und leicht abkühlen zu lassen, bevor Sie sie unterrühren.
Bewahren Sie die abgekühlten Fladenbrote in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf. Für längere Lagerung einfrieren – bis zu 1 Monat haltbar.
Ja! Ersetzen Sie das Ei durch ein Leinsamen-Ei (1 EL gemahlene Leinsamen + 2,5 EL Wasser) und verwenden Sie pflanzlichen Kefir oder eine milchfreie Joghurt-Alternative.
Für knusprigere Fladenbrote den Teig dünner ausrollen und 3-5 Minuten länger backen, dabei häufig kontrollieren, um Verbrennen zu vermeiden.
Genießen Sie sie pur, mit Honig, Marmelade oder frischem Obst. Sie passen auch toll zu Tee oder Kaffee als einfacher Snack.
Unbedingt! Reduzieren Sie den Zucker um die Hälfte oder lassen Sie ihn ganz weg, wenn Sie einen neutraleren Geschmack bevorzugen.
Ja, wickeln Sie den Teig fest in Frischhaltefolie und frieren Sie ihn bis zu 2 Monate ein. Vor dem Ausrollen und Backen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

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