Panes planos dulces

Cookinero 18 mar. 2025

La receta de este pan dulce no es nada complicada y el plato en sí resulta muy sabroso. Normalmente, la masa de levadura es un postre que se prepara con la adición de azúcar. La margarina se utiliza a menudo en pasteles dulces, igual que en los bollos de la abuela. Este producto hace que la masa sea más flexible. Puedes utilizar margarina y mantequilla en proporciones de 50 a 50. De esta manera, la mantequilla mejorará el sabor y la margarina mejorará la estructura de la masa. Prueba a preparar panes planos dulces como los que hacía tu abuela en 15 minutos.

Cómo cocinar Panes planos dulces

Paso 1

Panes planos dulces

Comience a amasar la masa. Añade azúcar y sal a la margarina derretida. Añade el bicarbonato de sodio, apagado con gotas de vinagre, al resto de los ingredientes en un bol. Batir el huevo de gallina con la margarina y verter el kéfir. Mezclar todo bien con una cuchara.

Paso 2

Panes planos dulces

Añade la harina y extiende la masa. Añade poco a poco la harina a la mezcla de margarina y revuelve. Extiende la masa formando una capa. Recorta las formas usando un vaso o taza. El tamaño de los panes planos lo decides tú. Puedes hacerlos "más grandes".

Paso 3

Panes planos dulces

Empecemos a hornear. Para hornear, coloque los panes planos sobre papel pergamino. Utilice un tenedor para hacer agujeros. Coloque los panes planos en un horno precalentado a 180 grados para hornear durante 25 minutos.

Panes planos dulces - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de margarina para un sabor más intenso. Asegúrate de derretirla y dejarla enfriar un poco antes de mezclar.
Guarda los panes planos una vez fríos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Para conservarlos más tiempo, congélalos hasta por 1 mes.
¡Claro! Sustituye el huevo por un huevo de lino (1 cucharada de linaza molida + 2.5 cucharadas de agua) y usa kéfir vegetal o un yogur alternativo sin lácteos.
Para panes más crujientes, estira la masa más fina y hornéalos 3-5 minutos adicionales, revisando frecuentemente para evitar que se quemen.
Disfrútalos solos, con miel, mermelada o fruta fresca. También combinan bien con té o café para un snack sencillo.
¡Por supuesto! Reduce el azúcar a la mitad o omítela por completo si prefieres un sabor más neutro.
Sí, envuelve la masa bien en plástico y congélala hasta por 2 meses. Descongélala en el refrigerador durante la noche antes de estirarla y hornearla.

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