Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch

Cookinero 13 März 2025

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Es scheint sich um eine Standardkombination von Produkten und nicht um Zauberei zu handeln, doch dieses Gericht ist heute genauso beliebt wie früher. Erstens ist es eine Frage der Praktikabilität: Sie müssen Fleisch und Beilage nicht separat zubereiten – Sie bekommen alles auf einmal. Zweitens werden die Produkte in den Säften und Düften des anderen getränkt, wodurch sie noch schmackhafter werden. Drittens ist es sehr sättigend!

Wie man kocht Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch

Schritt 1

Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel hinzufügen und goldbraun braten. Dann das Fleisch und heißes Wasser hinzufügen. 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Kartoffeln hinzufügen, abdecken und weitere 1 Stunde köcheln lassen.

Schritt 2

Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen. Gehacktes Grünzeug hinzufügen und weitere 2–3 Minuten köcheln lassen, bis es fertig ist.

Schritt 3

Servieren Sie das Gericht heiß und bestreuen Sie es nach Belieben mit Frühlingszwiebeln.