Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch

Cookinero 13 Mär 2025

Es scheint sich um eine Standardkombination von Produkten und nicht um Zauberei zu handeln, doch dieses Gericht ist heute genauso beliebt wie früher. Erstens ist es eine Frage der Praktikabilität: Sie müssen Fleisch und Beilage nicht separat zubereiten – Sie bekommen alles auf einmal. Zweitens werden die Produkte in den Säften und Düften des anderen getränkt, wodurch sie noch schmackhafter werden. Drittens ist es sehr sättigend!

Wie man kocht Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch

Schritt 1

Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch

Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel hinzufügen und goldbraun braten. Dann das Fleisch und heißes Wasser hinzufügen. 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Kartoffeln hinzufügen, abdecken und weitere 1 Stunde köcheln lassen.

Schritt 2

Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch

Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen. Gehacktes Grünzeug hinzufügen und weitere 2–3 Minuten köcheln lassen, bis es fertig ist.

Schritt 3

Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch

Servieren Sie das Gericht heiß und bestreuen Sie es nach Belieben mit Frühlingszwiebeln.

Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Rind, Schwein oder Lamm eignen sich alle gut. Die Garzeit je nach Zartheit des Fleischs leicht anpassen.
Ersetze das Fleisch durch Pilze, Linsen oder Tofu und verwende Gemüsebrühe statt Wasser für mehr Geschmack.
Komplett abkühlen lassen, dann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen.
Auf jeden Fall! Portionsweise einfrieren und bis zu 3 Monate lagern. Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
1 EL Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser vermengen, unter den Eintopf rühren und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis er eindickt.
Knuspriges Brot, ein einfacher grüner Salat oder eingelegtes Gemüse passen perfekt zu diesem herzhaften Eintopf.
Ja! Fleisch und Zwiebeln zuerst anbraten, dann alles außer dem Grünzeug hinzufügen und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen. Grünzeug zum Schluss zugeben.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Traubenlikör

Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze