Frühlingssalat

Name: Frühlingssalat
Total time: 10 Minuten
Yield: 1
Cuisine: Des Autors
Ingredients: Eisbergsalat - 40 gr; frische Tomaten - 40 gr; Avocado - 40 g; Karotten - 20 gr; Blumenkohl - 10 gr; Wurzelblätter - 5 gr; Pfeffersauce - 30 gr; pochierte Eier - 1 Stck.

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Recipe cuisine: Des Autors

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen: 1

Kochen

Schritt 1

Karotten und Blumenkohl in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Avocado grillen.

Schritt 3

Eisbergsalat mit Pfeffersauce mischen. In einen tiefen Teller geben.

Schritt 4

Die restlichen Zutaten auf den Salat geben. Mit Olivenöl beträufeln und das pochierte Ei darauf verteilen.

Zutaten

Eisbergsalat - 40 gr

frische Tomaten - 40 gr

Avocado - 40 g

Karotten - 20 gr

Blumenkohl - 10 gr

Wurzelblätter - 5 gr

Pfeffersauce - 30 gr

pochierte Eier - 1 Stck.

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