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Beschreibung
Dieser Salat wird definitiv alle Liebhaber einer gesunden Ernährung ansprechen, und er wird auch von denen geliebt, die schnelle, aber herzhafte Mahlzeiten bevorzugen. Radieschensalat ist in nur 18-20 Minuten zubereitet. und kann an heißen Tagen ein vollwertiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen ersetzen.
Kochen
Schritt 1
Quinoa oder Bulgur in gesalzenem Trinkwasser 10 bis 12 Minuten weich kochen. Auf ein Sieb werfen. Kühlen Sie vollständig ab.
Schritt 2
Eier kochen, mit kaltem Wasser bedecken und schälen. In Hälften schneiden.
Schritt 3
Für das Dressing alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren. Salz.
Schritt 4
Rettich, Sellerie und Apfel (ohne Samen) in dünne Scheiben schneiden, Sauerampfer - in Streifen.
Schritt 5
Quinoa, Rettich, Sellerie, Sauerampfer, Apfel und Mais mischen. Den Salat anmachen und die Eier hinzufügen. Aufschlag.
Zutaten
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