Ensalada de acedera con huevo

Cookinero 13 noviembre 2022

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Esta ensalada definitivamente atraerá a todos los amantes de una dieta saludable, y también les encantará a aquellos que prefieren comidas rápidas pero abundantes. La ensalada de rábano se prepara en solo 18-20 minutos. y es capaz de reemplazar un plato completo para el almuerzo o la cena en un día caluroso.

Cómo cocinar Ensalada de acedera con huevo

Paso 1

Hervir la quinoa o el bulgur en agua potable con sal hasta que estén tiernos, de 10 a 12 minutos. Tirar en un colador. Enfriar completamente.

Paso 2

Hervir los huevos, cubrir con agua fría y pelar. Cortar por la mitad.

Paso 3

Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Sal.

Paso 4

Rábano, apio y manzana (sin semillas) cortados en rodajas finas, acedera, en tiras.

Paso 5

Mezcle la quinoa, el rábano, el apio, la acedera, la manzana y el maíz. Aliñar la ensalada y añadir los huevos. Atender.