Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Einfache Pfannkuchen mit Kefir

Autor
Cookinero 27 Mär 2025
6120
Einfache Pfannkuchen mit Kefir

Russische Pfannkuchen sind auf der ganzen Welt berühmt und für ihren Geschmack und ihre Fluffigkeit bekannt! Pfannkuchen kommen vom lateinischen Wort „oleum“, was „Öl“ bedeutet. Die Zutaten für dieses Gericht finden sich in jeder Hausfrauenküche. Die Zubereitung nimmt außerdem nicht viel Zeit in Anspruch, was ebenfalls ein guter Vorteil ist. Pfannkuchen sind ein reichhaltiges Mehlprodukt. Sie können mit Sauerrahm, Marmelade, Kondensmilch oder einem beliebigen Belag wie Schokolade oder Karamell serviert werden. Dadurch schmecken sie noch besser.

Wie man kocht Einfache Pfannkuchen mit Kefir

Schritt 1

Einfache Pfannkuchen mit Kefir

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie Kefir hinein.

Schritt 2

Einfache Pfannkuchen mit Kefir

Fügen Sie dem Kefir Zucker hinzu.

Schritt 3

Einfache Pfannkuchen mit Kefir

Salz in die Schüssel geben.

Schritt 4

Einfache Pfannkuchen mit Kefir

Mehl in die Schüssel geben.

Schritt 5

Einfache Pfannkuchen mit Kefir

Backpulver hinzufügen und den Teig verrühren.

Schritt 6

Einfache Pfannkuchen mit Kefir

Nehmen Sie eine Bratpfanne, fetten Sie diese mit Pflanzenöl ein und geben Sie den Teig zum Braten hinein. Goldbraun braten.

Schritt 7

Einfache Pfannkuchen mit Kefir

Die Pfannkuchen auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.

Einfache Pfannkuchen mit Kefir - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Buttermilch, Joghurt oder mit etwas Milch verdünnte Saure Sahne als Ersatz für Kefir verwenden. Konsistenz und Geschmack können leicht variieren.
Ersetze das normale Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Stelle sicher, dass auch das Backpulver glutenfrei ist, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Am besten backst du die Pfannkuchen direkt nach dem Mischen des Teigs, da das Backpulver sofort wirkt. Zum Aufbewahren können die gebackenen Pfannkuchen bis zu 2 Tage im Kühlschrank gelagert werden.
Erwärme sie im Toaster, Ofen oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze, bis sie durchgewärmt sind. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Pfannkuchen matschig machen kann.
Ja, lass sie komplett abkühlen, schichte sie mit Backpapier und friere sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate ein. Erhitze sie direkt aus dem Gefrierfach.
Verwende einen pflanzlichen Kefir- oder Joghurt-Ersatz und ersetze den Zucker durch eine vegane Alternative. Ein Leinsamen-Ei kann helfen, den Teig zu binden.
Probiere frische Beeren, Ahornsirup, Honig, Nussmus oder einen Klecks Schlagsahne für zusätzlichen Geschmack und Textur.
Auf jeden Fall! Gib mit einem Esslöffel kleinere Teigmengen in die Pfanne, um Mini-Pfannkuchen zu machen. Passe die Backzeit leicht an.
Zu starkes Rühren des Teigs kann Gluten entwickeln, was sie schwer macht. Rühre nur bis die Zutaten vermischt sind und achte darauf, dass dein Backpulver frisch ist.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Cookinero Cookinero
Pilaf auf Usbekisch
Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Pilaf auf Usbekisch

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Äpfel in einem Slow Cooker, Ente in einem Multikocher, Gemüse in einem Multikocher, Sammlung von Rezepten, Ente mit Äpfeln,

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Gesamtbewertungen:

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Cookinero Cookinero
Traubenlikör
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Liköre, Traubensaison, Nur,

Traubenlikör

Gesamtbewertungen:

Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense

Cookinero Cookinero
Gegrillte Karausche lecker
Ein Fisch, Karausche, Grill, Ein Picknick, Karasi,

Gegrillte Karausche lecker

Gesamtbewertungen:

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Koreanische Hühnermägen
Knoblauch, Innereien, Hühnermägen,

Koreanische Hühnermägen

Gesamtbewertungen:

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze