Geröstete Kichererbsen

Cookinero 6 Mai 2025

Kichererbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, sind reich an Eiweiß, leicht verdaulich und können Fleisch in der Ernährung ersetzen. Popcorn-Liebhaber werden geröstete Kichererbsen zu schätzen wissen. Das Rezept ist einfach: Kichererbsen mit Salz und Gewürzen anbraten. Um Kichererbsen in einer Bratpfanne zu kochen, sieht das Rezept vor, sie über Nacht in Wasser einzuweichen. Auf diese Weise werden die Bohnen aufgeweicht und kochen schnell.

Wie man kocht Geröstete Kichererbsen

Schritt 1

Geröstete Kichererbsen

Die Kichererbsen rösten. Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingeben und die Kichererbsen 20 Minuten braten. Ständig rühren.

Schritt 2

Geröstete Kichererbsen

Gewürze hinzufügen. Chili, gemahlenen Pfeffer, Paprika, Curry und Salz mit den Kichererbsen in die Pfanne geben. 5 Minuten weiterbraten.

Geröstete Kichererbsen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Kichererbsen aus der Dose funktionieren gut. Spüle sie einfach gründlich ab und trockne sie, bevor du sie brätst, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Ein neutrales Öl wie Raps-, Pflanzen- oder Avocadoöl eignet sich ideal zum scharfen Anbraten. Olivenöl geht auch, kann aber einen stärkeren Geschmack hinzufügen.
Passe die Menge an Chilipulver nach deinem Geschmack an. Für mildere Kichererbsen reduziere es oder lass es weg. Für mehr Schärfe füge Cayennepfeffer oder Chiliflocken hinzu.
Auf jeden Fall! Vermische sie mit Öl und Gewürzen und backe sie bei 200°C für 25-30 Minuten, wobei du das Blech gelegentlich schüttelst.
Bewahre abgekühlte Kichererbsen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage auf. Für Knusprigkeit vermeide die Kühlung.
Ja, friere sie einzeln schockgefrostet ein, bevor du sie in einen verschließbaren Beutel gibst. Erhitze sie im Ofen oder Airfryer, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
Ja! Dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei und vegan und eignet sich daher als toller Snack für verschiedene Ernährungsbedürfnisse.
Probiere sie als Topping für Salate, in Getreideschüsseln, als knusprigen Snack oder als Garnitur für Suppen und Eintöpfe.
Verwende eine beschichtete Pfanne und reduziere das Öl um die Hälfte oder entscheide dich für das Backen mit nur einem leichten Ölsprühstoß für eine fettärmere Version.
Auf jeden Fall! Experimentiere mit Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika oder sogar Zimt und Zucker für eine süße Variante.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Minzmarmelade

Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Schweinefleisch-Lula-Kebab

Echter und leckerer Lula-Kebab wird aus Lamm hergestellt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass kein anderes Fleisch verwendet werden kann. Um Schweinefleisch-Lula-Kebab nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept auf dem Grill zuzubereiten, benötigen Sie Schinke

Eingelegte Gurken in einer Tüte

Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze