Kichererbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, sind reich an Eiweiß, leicht verdaulich und können Fleisch in der Ernährung ersetzen. Popcorn-Liebhaber werden geröstete Kichererbsen zu schätzen wissen. Das Rezept ist einfach: Kichererbsen mit Salz und Gewürzen anbraten. Um Kichererbsen in einer Bratpfanne zu kochen, sieht das Rezept vor, sie über Nacht in Wasser einzuweichen. Auf diese Weise werden die Bohnen aufgeweicht und kochen schnell.
Schritt 1
Die Kichererbsen rösten. Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingeben und die Kichererbsen 20 Minuten braten. Ständig rühren.
Schritt 2
Gewürze hinzufügen. Chili, gemahlenen Pfeffer, Paprika, Curry und Salz mit den Kichererbsen in die Pfanne geben. 5 Minuten weiterbraten.
