Himbeer-Panacotta
Wie man kocht Himbeer-Panacotta
Schritt 1
Himbeeren sortieren, unter fließendem Wasser leicht abspülen, mit Küchenpapier gründlich trocknen. Mahlen Sie die Beeren in einem Mixer. Übertragen Sie das Himbeerpüree auf ein Sieb und reiben Sie, um die Kerne zu entfernen.
Schritt 2
Frischkäse mit einem Schneebesen schaumig schlagen, Zucker und Vanilleessenz zugeben. Mischen.
Schritt 3
Die entstandene Käsemasse in eine Mixschüssel geben, Himbeerpüree hinzufügen und zu einem lockeren Schaum schlagen. In eine Schüssel gießen.
Schritt 4
Gelatine in Milch gießen, quellen lassen. Erhitzen Sie die Sahne ohne zu kochen, fügen Sie Milch mit Gelatine hinzu und mischen Sie gründlich. Die Gelatine sollte sich vollständig auflösen. Sahne mit Gelatine vorsichtig in eine Schüssel mit Himbeer-Käse-Masse gießen.
Schritt 5
Die Masse durch ein Sieb passieren und in kleine Portionsförmchen füllen. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig fest geworden ist.
Schritt 6
Bereiten Sie die Soße vor. Zucker mit Wein mischen. Erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Frische Beeren hinzufügen, 1 Minute kochen. Abkühlen lassen. Formen aus dem Kühlschrank nehmen, auf Teller stürzen, einige Sekunden mit einem heißen Tuch abdecken. Schimmel vom Dessert entfernen. Mit Sauce beträufeln und servieren. Pannacotta ist 1-2 Tage im Kühlschrank haltbar.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff