Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Kuchen mit Marmelade

Autor
Cookinero 30 Apr 2025
4380
Kuchen mit Marmelade

Das Schritt-für-Schritt-Rezept für Marmeladenkuchen im Ofen ist ganz einfach. Sie können jede beliebige Marmelade hinzufügen oder selbst herstellen. Mürbeteig kann beim Backen zerbröseln. Bei Temperaturen über +25 Grad wird die Butter im Teig weich und kann sich von den anderen Produkten lösen. Um diesen Teig zuzubereiten, müssen Sie ihn gut kühlen und die Butter hinzufügen, wenn er bereits warm und weich ist. Dann wird der Kuchen köstlich und der leichte Mürbeteig bringt den reichen Geschmack der Marmelade zur Geltung.

Wie man kocht Kuchen mit Marmelade

Schritt 1

Kuchen mit Marmelade

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs. In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanille vermischen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver portionsweise hinzufügen und jedes Mal gut verrühren. Kneten Sie einen weichen, geschmeidigen Teig. Teilen Sie es in zwei Teile: einen größeren und eine kleinere zweite Hälfte. Die kleinere Portion in Folie einwickeln und für 60 Minuten in den Gefrierschrank legen.

Schritt 2

Kuchen mit Marmelade

Bereiten Sie den Teig und die Backform vor. Fetten Sie die Backform leicht mit Butter ein und verteilen Sie den Großteil des Teigs gleichmäßig in der Form, sodass die Seiten entstehen. Während der Teig im Gefrierschrank gefriert, stellen Sie die Pfanne mit dem Teig in den Kühlschrank. Geben Sie eine Schicht Marmelade in die Pfanne und verteilen Sie sie mit einem Löffel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.

Schritt 3

Kuchen mit Marmelade

Legen Sie den Kuchen zum Backen in den Ofen. Nehmen Sie den gefrorenen Teil des Teigs heraus und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe, sodass die gesamte Oberfläche mit Marmelade gefüllt ist. 1 TL darüber streuen. Kristallzucker, um eine appetitlichere und rötlichere Karamellkruste zu erhalten. Stellen Sie die Pfanne für 35–40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Kuchen mit Marmelade - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Margarine im gleichen Verhältnis wie Butter verwenden, aber bedenke, dass dies Geschmack und Textur des Teigs leicht verändern kann.
Bewahre den Kuchen abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Für längere Lagerung, fest einwickeln und einfrieren – hält bis zu 2 Monate.
Ja, verwende eine glutenfreie Mehlmischung im Verhältnis 1:1 als Ersatz für normales Mehl, achte darauf, dass Xanthan oder ein ähnliches Bindemittel enthalten ist.
Ja, ersetze Zucker einfach durch Erythrit oder Mönchsfrucht-Süßstoff in der gleichen Menge, aber die Kruste könnte sich anders bräunen.
Dickere Marmeladen wie Aprikose, Himbeere oder Erdbeere eignen sich gut, aber jede Marmelade geht – nur sehr wässrige Sorten solltest du meiden.
Klar! Bereite den Kuchen vor, decke ihn ab und stelle ihn bis zu 24 Stunden vor dem Backen in den Kühlschrank. Wenn er kalt ist, verlängere die Backzeit um 2-3 Minuten.
Achte darauf, dass die Marmeladenschicht nicht zu dünn oder wässrig ist. Den Teigboden 10 Minuten vorbacken, bevor die Marmelade draufkommt, kann auch helfen.
Ja! Teile den Teig und die Marmelade in Muffinförmchen für Portionsgrößen auf. Backzeit auf 20-25 Minuten anpassen.
Erwärme Stücke bei 150°C im Ofen für 10-15 Minuten oder kurz in der Mikrowelle für eine weichere Textur.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Usbekisches Fladenbrot
Brot mit Trockenhefe, Sammlung von Rezepten, Fladenbrote, Brot, Snack,

Usbekisches Fladenbrot

Gesamtbewertungen:

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Kapaun in orangefarbener Glasur
Hahn Gerichte,

Kapaun in orangefarbener Glasur

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Walnuss Wein
Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

Walnuss Wein

Gesamtbewertungen:

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Cookinero Cookinero
Tomatensaft aus Tomatenmark
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Säfte, Die Insel, In 5 Minuten,

Tomatensaft aus Tomatenmark

Gesamtbewertungen:

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Cookinero Cookinero
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Sammlung von Rezepten, Getreidegerichte, Buchweizengerichte, In 15 Minuten, Es gibt häufige Allergene,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Gesamtbewertungen:

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Cookinero Cookinero
Marshmallow auf Agar
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison,

Marshmallow auf Agar

Gesamtbewertungen:

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze