Paella vegetarisch

Cookinero 12 Jan 2023

Paella ist ein spanisches Gericht. In jeder Region Spaniens wird es auf seine eigene Art zubereitet, meistens mit Meeresfrüchten, manchmal mit Fleisch. In diesem Rezept werden anstelle von Meeresfrüchten und Fleisch Gemüse, Spargel, grüne Erbsen und grüne Bohnen hinzugefügt.

Wie man kocht Paella vegetarisch

Schritt 1

Safran in 1 EL einweichen. l. Wasser. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten wie im Hauptrezept beschrieben zubereiten. Bohnen, Erbsen und Spargel waschen und trocknen. Eine große Pfanne erhitzen. Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch und Paprika. Unter gelegentlichem Rühren 4 Minuten braten. Restliches Öl und Reis hinzugeben. Schnell mischen. 2min kochen.

Schritt 2

Tomaten und Safran zusammen mit dem Einweichwasser in die Pfanne geben. Mischen und 2 Min. köcheln lassen. Mit Gemüsebrühe aufgießen, zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und ohne Deckel 12 Minuten kochen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.

Schritt 3

Bohnen hinzufügen, 7 Minuten kochen. Erbsen und Spargel zugeben und weitere 4 Minuten kochen. Vom Feuer entfernen. Mit Petersilie bestreuen, mit Zitronenscheiben garnieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Tannenzapfen Marmelade

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin

Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit

Gemüsekrapfen
Karotte, Zucchini, Pfannkuchen,

Gemüsekrapfen

Gesamtbewertungen:

Wenn zu den üblichen Zucchini-Pfannkuchen Knoblauch und Karotten hinzugefügt werden, wird das Gericht völlig anders, aber nicht weniger lecker.

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen

Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze