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Okroschka mit Doktorwurst
Beschreibung
Die beliebteste Okroschka stammt aus der Kindheit – natürlich Okroschka mit Doktorwurst! Bauen Sie eine Zeitmaschine und bereiten Sie diese unglaublich einfache Suppe mit einem Schuss körnigem französischem Senf zu.
Kochen
Schritt 1
Reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe. Olivenöl, körnigen Senf hinzufügen und mischen.
Schritt 2
Gemüse schneiden. In einen Teller geben und Joghurt einschenken. Mit Senfsauce toppen.
Schritt 3
Dazu ein weißes Baguette mit Doktorwurst, Senf und Sauerrahm servieren.
Zutaten
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