Nesselroder Pudding

Name: Nesselroder Pudding
Total time: 1 Std
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Russisch
Ingredients: 40 g dunkle Schokolade; 40ml Cognac; 1. l. Flasche Schlagsahne; 80 Gramm Zucker; 200 g Erdbeer-Minze-Vanille-Eismischung; 80 g Mehl; 2-3 Minzblätter; Je 80 g Mandarinen, Mandelsplitter, Kirschsauce; Eier - 8 Stück

Cookinero 10 Januar 2023

Wie man kocht Nesselroder Pudding

Schritt 1

Aus Zucker, Mehl und Eiern einen Keks backen. Auf einen Teller geben, mit Cognac tränken und mit Mandelblättchen bestreuen. Eis darauf geben, mit Schlagsahne, Mandarinenscheiben, Schokoraspeln, Kirschsaucenschmetterling und Minzblättern garnieren. BTW Zu Ehren des berühmten Gourmets K.V. Nesselrode, Außenminister Russlands in den Jahren 1816-1856, nannte mehrere Gerichte der russischen Küche, die von den Köchen des Grafen erfunden wurden.